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后疫情时代—如何实现快交付高周转 Achieving Fast Delivery and High Turnover Post-pandemic

2021-12-27 12:15

Course: Achieving Fast Delivery and High Turnover Post-pandemic

课程名称:后疫情时代—如何实现快交付高周转

时长/Duration: 2 days

语言/Language: CN

 

课程简介

2020年的春天,注定不同寻常。一场疫情,打乱了全球不少企业和供应链的节奏,从此次疫情中受损的企业和商业模式来看,不少未曾涉及电商的实体企业,受到的影响则更为严重。很多电商企业反而在物流体系的依托下,成了此次支援医疗物资和居民生活物资的重要力量。

 

无论未来流量渠道如何变化,品牌经营的本质始终是围绕消费者,满足消费需求,做好品质和成本控制,提高性价比,用产品和优质的供应链说话。然而,30年前,国内大多数企业对供应链概念的认知还一头雾水,更多关注的是如何快速扩张,对于供应链管理并未重视起来。

目前不少客户遇到的挑战:

• 需求不可视:企业供应链计划职能,不足以应对市场需求剧烈波动。

• 供给不可视:企业之间信息不透明,供应商、物流数据等靠人工维护,同步不及时

• 整体不可视:供应链计划执行受各种主观、客观因素制约,管控遇挑战。

面对营销趋同化,产品同质化,我们必须依赖打造独有的供应链管理体系,构建这个别人无法复制模仿的供应链管理壁垒,才能脱颖而出!消费行业的竞争力,短期拼的是流量,中期拼的是效率,长期拼的则是供应链!供应链是大多数电商卖家的突破口,但是很多卖家没有意识到。疫情之后,是电商突围者拼内功的时代!电商的内功,就是供应链管理水平!供应链管理得好,企业就盈利,就能生存,就能健康发展,反之亦然。

 

目标学员

供应链体系人员 

 

课程目标

• 搞定一套标准(公司产品战略梳理->品类规划->备货策略->补货策略->安全库存标准化)

• 输出两套计划(补货计划&呆滞预防计划)

• 三步打造电商供应链防线:计划-库存-执行

• 如何提高数据敏感度,提升分析能力

• 面对各类大促高峰期,如何应对(事前预防-事中控制-事后救火)

 

课程大纲

• 快交付高周转之战略篇:公司产品战略梳理

◦ 传统商业时代à电商C2C初期à电商C2C末期à电商B2C初期à现在C2M模式

◦ 电商打通供应链的挑战

– 小批量采购与稳定与持续供货之间的矛盾

– 高频率采购与传统物流效率之间的矛盾

– 跨品类采购与产品高合格率质检的矛盾

◦ 供应链风险管控愈发受到企业重视,企业如何快速适应、应对?

◦ 为什么要做数字化供应链,数字化供应链,给企业带来的价值有三:

– 提升商品力,实现高效的人货匹配。

– 提升运营效率。

– 实现需求驱动,降低整体成本。

◦ SCM跨部门协同:研发、销售、生产、采购、物流一体化运作

◦ 现场互动:客户现有问题收集梳理

◦ 结论:必须提高公司协同能力---研发、销售、生产、采购、物流一体化运作

 

• 快交付高周转之实操篇:产销一体化流程设计

◦ 案例讨论:企业经营成果是什么?以京东公司为例。

– 第一步:明确产品战略(定位)

– 第二步:搞清楚你的产品属性

– 第三步:选择适合你的供应链战略

– 第四步:搞清楚你目前的采购战略现状

– 总结:通过平衡轮,对组织供应链做出诊断

◦ 案例讨论:如何做好产销一体化,高度协同?

◦ 供应链运作参考模型:SCOR眼中的供应链

◦ 以流程为中心的供应链管理示意图

◦ 为什么供应链管理能创造竞争性优势?

– 案例讨论:如何通过供应链管理提升制造业业竞争优势

◦ 供应链计划金字塔(战略-运营-产销-生产-物料)

◦ 案例讨论:如何做好产销一体化,使得销售与工厂,高度协同?提高交付水平,降低运营成本!

 

• 快交付高周转之实操篇:基于电商客户特点的品类管理规划

◦ 什么是品类管理?

◦ 品类角色

◦ 怎样进行品类划分才合理?

◦ 案例讨论:XXX电商品类管理策略

◦ 总结:品类管理的关键点

 

• 快交付高周转之实操篇:备货&补货策略

◦ 新品导入期(上货期),采购如何做好新品上市的系统准备

– 准确掌握上货波段

– 商品上货波段:宁肯让货等人不能让人等货

◦ 成长期(试销期),如何做好快速货品管理反应

– 快速反应:商品上市后售罄率数据分析

– 调整及时:如何快速发现滞销品

– 讨论:如何提前识别,中途夭折的新品项目?

◦ 成熟期(旺销期),货品备货出货管理重点

– 季初调拨重点:根据店铺情况做好分货

– 季中调拨重点:根据销售做好数量调拨

– 季末调拨重点:根据款式做好货号调拨

◦ 衰退期(清货期),如何做到商品出清套现

– 构建库存预警防线

– 根据产品属性、外部环境等,提前做好更替规划,退仓新批上市

◦ 讨论:如何将滞销品快速处理

 

• 快交付高周转之实操篇:如何提高供应商交付水平&库存管理

◦ 需求视角下的电商产品分类方法

– 电商产品的流动性和紧急性分类

– 经典产品ABC分类方法的局限

– 综合考虑电商产品需求特性、流动性和紧急性的产品分类方法

– 综合ABC分类中各类电商产品的库存控制要点

◦ 供应商分级分类,案例:

– 某家电领头企业供应商分类方法

– 强势供应商“强”的原因与对策

– 某电商企业破解强势供应商的方法

◦ 电商库存控制技术及其应用误区

– 理解周转库存,安全库存,最高库存和最低库存

– 理解库存与消耗,采购批量,采购频率以及预测偏差的关系

– 理解库存与保质期,价格,质量稳定性,供应产能的关系

– 经典安全库存和再订货点的计算

– 电商库存管理在企业的应用误区

◦ 供应链全成本视角下的电商库存管理创新

– 电商运营各环节中库存的显性和隐性成本

– 电商供应链风险传递控制:计划,库存,紧急采购,VMI和寄售

– 电商库存绩效指标与供应链整体绩效指标的联动分析

– 全网全成本分析视角下的计划环节和采购环节改善

 

• 快交付高周转之实操篇:标准化管理(事前预防)

◦ 行业最佳实践分享

– 分享不同行业的库存管理模式,包括行业特点,库存管理的现状,挑战以及关键应对策略

– 消费品行业/快销行业

◦ 运营情况的最突出的实际问题探讨

◦ 数据分析

– 数据:数据收集、数据挖掘、数据处理、数据分析

– 趋势:目标设定、现状比对、定期跟踪、反馈机制

– 问题:思维模式、分析方法、理论工具、常见误区

– 方案:计划梳理、实施执行、审核验证、应急预防

– 决策:确定目标、聚焦关键、转化理论、夯实标准

◦ 标准化管理(事前预防、事中控制,风险体制搭建)

 

• 课程结束&总结

注:一般标准版小班内训(50人以内),为了使课程知识点,更好的和实际工作相融入,老师会引导学员,进行落地行动计划的方案制定,流程如下:

◦ 第一步:定义问题

◦ 第二步:分解问题

◦ 第三步:目标设定

◦ 第四步:根本原因分析

◦ 第五步:解决方案

◦ 第六步:计划制定和执行

 

备注:根据课前的学员具体工作痛点调研、授课现场学员提问等信息源,老师会提供相应落地工具。

 

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